One Day Lesson「夏の爽やかなハーブコーディアル作り」行いました!

30度を超えるムシムシした日が続きますが、皆様体調など崩していませんか?
昨日はそんな季節にぴったりのOne Day Lesson「夏の爽やかなハーブコーディアル作り」を行いました!

ところで、皆様「ハーブコーディアル」ってご存知ですか?
ハーブを濃く煮出して砂糖を混ぜシロップにしたものです。もともとはイギリスで昔から飲まれていたハーブのアルコール漬けで、今はノンアルコールのシロップが主流となっています。

昨日作ったのが「ハイビスカスとローズヒップのコーディアル」。真っ赤な色がグラスに映えます!ビタミンCとクエン酸も豊富でお肌にも良さそうですよね。

コーディアル完成後には炭酸水で割ったり、乳酸飲料やフレッシュフルーツを入れてアレンジしたりと飲み方も楽しみました。ご参加いただいた方からは「初めて飲んだけれどとても美味しかった」「ホームパーティーに出しても良さそう」などのお声もいただき、ハーブやアロマのお話をしたりと楽しい時間を過ごしました。

7月のOne Day Lesson、お席にまだ多少余裕がございます。ご予約お待ちしております!

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